食源性致病菌监测质控考核结果分析-中国期刊网

摘要摘要目的对质控考核样品进行检测，分离鉴定沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，并分析其中特别的生物学现象。方法按照《食品安全国家标准食品微生物学检验（GB4789.4-2010）》对考核检样进行检测。结果分离出都柏林沙门氏菌而未分离出金黄色葡萄球菌，并在检验过程中观察到特别的生物学现象。结论沙门氏菌在沙门氏菌属显色培养基上并非都一致显紫色，极个别有时也显示蓝色。

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3文灵敏. 衡山县食品中食源性致病菌监测结果分析.航空、航天与航海医学,2019-02.
4文灵敏. 衡山县食品中食源性致病菌监测结果分析.临床医学,2019-02.
5丁梅杨毅修丁霞. 2012年广西灵山县食源性致病菌监测结果分析.公共卫生与预防医学,2013-12.
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