摘要
摘要农产品加工业是一个实践性很强的应用型专业，为了培养学生解决实际技术问题的能力，尤其是动手能力以及运用理论知识分析和解决实际问题的能力，实习就成为农产品加工专业学生专业教学计划中必不可少的重要环节。在一定程度上，实习质量高低直接关系到农产品加工专业教学的效果和人才培养质量。目前，学生实习中普遍存在实习时间安排不合理、实习经费紧张、实习指导教师缺乏、企业不愿接受学生实习、学生对实习缺乏热情和积极性等现象，需对其存在的问题进行认真分析并加以改进，不断探索提高实习教学质量的对策，以适应新形势下对人才培养的要求。
出版日期
2012年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
