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食品质量检验检测中的质量控制策略

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摘要摘要：食品卫生和安全与人们的健康直接相关，而食品安全又与食品检验检测密切相关。为确保食品安全，必须严格控制食品检验检测的质量。因此，相关质检部门必须高度重视食品卫生和质量的检验和检测，确保市场中流通、销售的食品质量合格且健康。检验部门还应当采取科学的质量管理计划和策略，查找自身管理工作的不足，提高检验工作能力和技术水平，坚持公平严谨的工作理念，积极完善检验制度鉴于此，文章结合笔者多年工作经验，对食品质量检验检测中的质量控制策略提出了一些建议，仅供参考。

DOI rj83p2o7d0/4518234

作者陈孝建

机构地区瑞金区域性食品药品检验检测中心江西省赣州市 342500

出处《科学与技术》 2019年14期

关键词食品质量检验检测中的质量控制策略

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2019年12月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）