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以职业能力为导向的培养模式对中职学校高星级饭店运营与管理专业人才培养的启示

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摘要摘要在知识总量迅猛增长、信息如潮水般涌来的今天，不同的专业有着不同的基本技能；不同的工作岗位，也有着不同的岗位职业能力。以职业能力为导向的人才培养模式，高质量实训基地建设是基础；职业化师资队伍建设是关键；创新课程体系，改革教学模式是核心；建立适合工学结合教学管理制度是保障。只有这样才能让学生学到符合酒店服务专业需要的知识和岗位技能技术，切实的培养出具有较强职业能力的酒店服务的专门人才。

DOI rj83w9mrd0/4609558

作者严颜

机构地区四川省大邑县职业高级中学

出处《中小学教育（学术版）》 2020年3期

关键词职业能力课程体系职业化教师职业养成教育职业证书

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2020年05月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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