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浅谈高星级饭店运营与管理专业在“校企合作，产教融合”模式下的酒店人才培养

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摘要摘要：如何培养合格的高星级饭店运营与管理专业学生，并使高星级饭店运营与管理专业毕业生在本行业中稳定下来，已经成为高星级饭店运营与管理专业人才培养的重要课题。本文以校企合作、产教融合为出发点，对培养中职高星级饭店运营与管理专业学生到酒店工作的现状及问题进行了分析，提出了解决问题的途径。

DOI zdlyp2e84l/5695840

作者汪燕

机构地区胡锦超职业技术学校，广东顺德，528300

出处《教育学文摘》 2021年20期

关键词校企结合产教融合酒店培养人才

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2021年12月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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