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蕉城区学校食堂备餐间卫生状况的调查

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摘要蕉城区有24所中、小、幼儿园食堂提供就餐服务，其中有17所学校食堂设有备餐间。为了解学校食堂备餐间的卫生状况，贯彻实施《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，我区于2006年10月调查了17间学校食堂备餐间，现将结果报告如下。

DOI 7dm6klnejn/487406

作者阮周凑

机构地区不详

出处《社区医学杂志》 2006年12X期

关键词学校食堂卫生状况蕉城区学生集体用餐幼儿园食堂卫生管理

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2006年07月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

社区医学杂志

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