蕉城区有24所中、小、幼儿园食堂提供就餐服务,其中有17所学校食堂设有备餐间。为了解学校食堂备餐间的卫生状况,贯彻实施《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,我区于2006年10月调查了17间学校食堂备餐间,现将结果报告如下。
社区医学杂志
2006年12X期