微课在中职烹饪教学中的意义

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摘要 摘要:随着教育信息化的深入发展,信息化教学方式被逐渐应用到中职烹饪教学中,发挥出信息化教学的重要作用,与传统中职烹饪教学方式有所不同,信息化教学模式下,可以为学生提供生动形象的直观课程内容,从而调动学生对烹饪的学习兴趣,激发出学生的对烹饪课堂的参与兴趣及热情,使得学生在烹饪课堂中感受到烹饪的独特魅力,进而更好的实现中职烹饪教学目标,因此,信息化教学在中职烹饪教学中逐渐受到重视。
作者 杨蕾
出处 《教学与研究》 2020年20期
出版日期 2020年11月10日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)