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食用变质米粉致米酵菌酸中毒死亡研究

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摘要摘要：2018年11月1日在东莞市和河源市发生疑似米酵菌酸毒素中毒的事件，陆续出现多名以恶心，头痛，头晕为主要症状的患者，当地卫生院以疑似食物中毒报告给市卫生局，经过流行病学调查以及实验结果分析，证实为米酵菌酸导致的食物中毒事件，具体报道如下。

DOI wjvoeqmk47/5109674

作者黄逸安

机构地区广东省东莞市公安局常平分局广东省东莞市 523000

出处《健康世界》 2020年24期

关键词变质米粉米酵菌酸中毒死亡

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2021年04月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）