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探究食品检验准确性的控制因素

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摘要摘要：近年来，经济快速发展，社会不断进步，科学技术不断进步，检验检测机构如何在食品检验过程保证检验检测结果的准确、有效，避免结果出现偏差，给监督部门提供可靠的监管数据，保障公众饮食安全，备受人们的关注。本文重点探讨食品检验过程中影响检验结果准确性的因素，并且阐述如何提高检验质量，控制检验检测结果偏差。

DOI 54ye36rxj0/5254428

作者张金彩1陈延美2李明才3

机构地区蒙牛乳业泰安有限责任公司山东省泰安市 271000

出处《科学与技术》 2021年6期

关键词食品检验准确性控制因素

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年06月09日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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