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生物技术在食品科学中的应用探究

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摘要摘要：高新技术的快速发展，促进了中国整体经济建设的快速发展，使中国的各个行业都有了更大的发展机遇和空间。对于食品科学来说，所涉及的工作是复杂的。因此，应加强现代技术在食品科学中的应用，严格防止因基础技术不合理而出现的食品工业科学工作问题。在执行各种科学工作,也需要加强对相关人员的理解生物技术,加强生物技术在食品科学的应用价值,突出不同的技术内涵科学在食品行业工作,并为相关部门提供支持开展食品科学工作。

DOI ojz3g7rzd5/5421846

作者徐新平

机构地区江苏省常州市

出处《工程建设标准化》 2021年2期

关键词食品科学工程技术食品工业

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2021年08月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）