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灵丘苦荞麦产业前景探索
灵丘苦荞麦产业前景探索
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摘要
摘要:苦荞麦是我国“药食同源”文化的典型,主要生长在高寒山区。灵丘县地处黄土高原,土石山区占85%,冬春干凉、夏秋温湿,土壤中富含硒元素,是苦荞麦种植生长最适宜区域,至今已有上千年的种植历史。进一步加强苦荞麦种植科学研究,重视苦荞食品加工技术,促进灵丘县苦荞种植规模化、苦荞食品加工产业化具有重要意义。
DOI
ojnoe1y5dr/5514413
作者
王毅真
机构地区
(灵丘县气象局,山西大同034400)
出处
《科学与技术》
2021年14期
关键词
灵丘,苦荞麦,产业
分类
[建筑科学][建筑技术科学]
出版日期
2021年09月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
科学与技术
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