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《酒店品牌形象设计》教学高阶性建设的研究

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摘要摘要：《酒店品牌形象设计》课程是酒店管理类职业学院的专业核心课程，是实践性与专业性较强的课程，传统教学建设工作中主要集中于品牌形象设计的知识性内容建设，而教学目标、内容等脱离新时代酒店市场发展。因此，本文基于《酒店品牌形象设计》教学高阶性建设研究入手，以酒店行业为导向确定教学目标，基于人才培养目标确定课程体系与内容，最终构建多元化课程教学评价体系，以期为我国酒业高素质人才培养提供新思路。

DOI rdxl11m9dl/5770249

作者邓丽平

机构地区成都银杏酒店管理学院

出处《中国教师》 2021年25期

关键词职业教育《酒店品牌形象设计》教学高阶性

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2022年01月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）