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《建筑设计管理》
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2021年21期
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现代生物技术在食品工程中的应用分析
现代生物技术在食品工程中的应用分析
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摘要
摘要:将现代生物融合应用到食品发酵工程、食品加工工程、食品育种工程、食品贮藏工程以及食品检测工程中具有重要现实意义,不但有助于提高食品品质,维持良好的食品市场优化升级秩序,还能进一步推动食品工程领域实现可持续性发展。
DOI
zdly9np84l/5775664
作者
李瑞宁
机构地区
61040319820929****
出处
《建筑设计管理》
2021年21期
关键词
现代生物技术
食品工程
应用
分类
[建筑科学][建筑设计及理论]
出版日期
2022年03月02日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
建筑设计管理
2021年21期
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