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猪肉检疫的误检问题与对策研究分析
猪肉检疫的误检问题与对策研究分析
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摘要
摘要:基于消费者对食品安全问题的重视程度不断加深,对猪肉检疫工作要求愈发严苛。猪肉检疫是确保猪肉制品质量的关键,通过完善的猪肉检疫工作可以有效规避冒充正常猪肉的病死猪肉流入市场,威胁消费者生命健康。但随着猪肉检疫工作不断发展,相关误检问题日益突出,严重影响养殖者经济效益,为此本文主要对现阶段猪肉检疫中存在的误检问题进行分析,并提出相应解决对策,以期为相关学者研究提供参考。
DOI
5jogwv70dv/5825460
作者
庞祥勇
机构地区
中江县农业农村局东北镇畜牧兽医站 四川 德阳 618100
出处
《基层建设》
2021年31期
关键词
猪肉检疫
误检问题
对策
分类
[建筑科学][建筑设计及理论]
出版日期
2022年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
基层建设
2021年31期
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