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食品检验检测质量管理存在的问题与对策

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摘要摘要：食品安全情况与人们身体健康密切相关，还关系着社会稳定，食品安全事故的频频发生，会对社会秩序造成极大干扰，并妨碍国内食品行业的发展，甚至影响经济发展与国家形象。基于此背景，更需重视食品检测技术，切实落实好食品检测工作，从技术到管理全面提升食品检测的可靠性，为食品产业的发展保驾护航。在保证食品安全管理过程中，食品检验是较为重要的防线，所以要求采用合理的措施不断提升食品检验结果的精准性。特别是对检验中存在的主客观因素进行合理控制，才可以不断推进检验结果精准度的提升。

DOI 5joggoq6dv/5876860

作者周月琴

机构地区安徽拓维检测服务有限公司,安徽宣城 242000

出处《科学与技术》 2022年2期

关键词食品检验检测质量管理题与对策

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年04月25日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）