首页 > 《科学与技术》 > 2022年4期 > 食品检测技术存在的问题及解决措施研究

食品检测技术存在的问题及解决措施研究

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要【摘要】：近些年来，关于食品安全的事故屡屡被爆出，新型激素和添加剂不断增加，食品安全形势不容乐观，食品安全检测工作任重而道远。不可否认，我国的食品检测取得了一定的成效，但是检测技术还存在着一些问题，影响了食品安全的监测和管理。为此，我们必须正视当前检测技术上出现的不足之处，研究并有针对性的解决问题，为食品检测工作提供技术上的帮助。

DOI 2d3q1or7j9/5987367

作者常凯丽

机构地区安徽丰原发酵技术工程研究有限公司，233000

出处《科学与技术》 2022年4期

关键词食品安全食品检测技术问题措施

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年06月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）