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聚集诱导发光材料应用于食品安全检测中的研究

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摘要摘要：食品安全对人类身心健康的正常发展和社会经济水平发挥着重要作用。基于现有的食品安全方法，打造更高效、准确、灵活、直观的检测技术是确保食品安全的关键。目前，我国常采用荧光分析法对食品安全进行灵活简单的检测，但荧光材料的疏水性不容忽视，遇光会发生漂白现象。然而，聚集诱导发光材料具有抗干扰性好、光泽度高等优点，可有效用于食品安全检测，充分发挥其优势。

DOI 6jrkym1545/6020363

作者张兴玮

机构地区合浦县食品药品检验检测中心广西北海 536100

出处《科技新时代》 2022年3期

关键词聚集诱导发光材料食品安全检测应用

分类 [][]

出版日期 2022年06月24日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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