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食品检验检测质量控制措施探讨

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摘要摘要：食品检验检测工作对食品安全问题来说至关重要。为了确保食品安全检查工作的顺利进行，食品检验检测部门必须提高检测规章的有效性，落实检测的基本原则，提高检测的质量。检测人员在对食品进行检测时，必须要从完整的检测流程入手，提高检测设备的专业化水平，并且在工作中尽可能地引入新技术，提高检测的综合质量。虽然我国食品安全检测工作中还存在一些问题，但是只要严格落实检测工作的管理要求，采用有效的措施，就能够进一步提升食品的安全性。本文结合食品安全检验检测中存在的问题，探讨了提高检测工作管理水平的方法。

DOI 54yl1xv1d0/6200152

作者唐军辉刘海亮

机构地区烟台欣和企业食品有限公司山东烟台 264000

出处《中国科技信息》 2022年7期

关键词食品检验检测质量控制措施

分类 [][]

出版日期 2022年07月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）