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食品检验检测中的质量控制措施探讨

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摘要摘要：近年来，随着食品安全整治力度的不断加大，食品安全检验检测行业得到了社会的广泛关注。但是，从目前发展现状来看，我国食品检验检测质量管理水平与发达国家存在较大的差距。在食品检验检测工作中，质量管理的目的是统筹资源有效降低食品检测质量风险系数，其中食品检验检测环节的质量管理是协调或控制实验室检验检测活动，提升食品检验检测质量。基于此，本文将对食品检验检测中的质量控制措施进行分析。

DOI 54ylpvy3d0/6125804

作者彭冬霞

机构地区河南省确山县市场监督管理局河南省确山县 463200

出处《中国科技信息》 2021年21期

关键词食品安全食品检验质量管理

分类 [][]

出版日期 2022年07月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）