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生物检测技术在食品检测中的应用分析

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摘要摘要：随着科技水平的不断提高，食品安全的检测日益受到重视，应用生物技术进行食品安全的检测，将能够更好地优化食品安全的效果。现如今，在科学技术不断优化发展的背景下，快速、高灵敏度的生物检测技术也为食品检验技术的革新提供有力的推动。本文将对目前常用的几种生物检测技术进行综述，并对其在食品检验方面的应用进行讨论。

DOI lj19e3r14v/6325444

作者林绍慧祝淑辉

机构地区山东金朋检测技术有限公司山东烟台 264000

出处《科学与技术》 2022年9期

关键词生物检测技术食品检测应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年08月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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