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食品工程安全保障与监督管理

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摘要摘要：当前，我国的食品工程产业从过去的粗放发展向集约化发展，而在全面推进法治建设的同时，其有关市场环境的法律体系也在逐步健全，而随着国家的现代化进程，食品工程也逐渐步入了法制化的道路。然而，目前我国由于缺乏对食品工程领域进行详细的法规监督，致使食品工程行业乱象频现，虽然行业整体环境得到改善，但是仍需国家相关部门不断完善法律建设，解决因法制体系构建不完善引发的后续管理问题。本文将对我国食品工程的发展状况进行分析，并就食品工程的安全和监管提出一些建议。

DOI 2d3nl7qlj9/6409591

作者颜胜

机构地区身份证号：372822197807213138

出处《城镇建设》 2022年9期

关键词食品工程安全保障监督管理策略

分类 [建筑科学][市政工程]

出版日期 2022年09月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）