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生猪定点屠宰监督管理中的问题及对策

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摘要摘要：近些年来，伴随人们膳食结构的不断调整，生猪定点屠宰也发展得越来越快。然而，在快速发展生猪定点屠宰的过程中，却暴露出一些监管方面的漏洞问题。为了保障生猪定点屠宰产品的安全与质量，各级有关监管部门便需要积极思考有效监管生猪定点屠宰方面的方法，让广大消费者真正放心吃肉。为此，本文从生猪定点屠宰角度出发，探讨了做好监督管理工作的重要性，并针对其中存在的问题，提出了相应的解决对策。

DOI odw7y5oejk/6426980

作者谢碧云1 王健青2

机构地区 1.东莞市农业农村局广东东莞 523000

出处《科学与技术》 2022年11期

关键词监督管理生猪定点屠宰问题及对策

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年09月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）