素食,真的能让人长寿吗?

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摘要 古人认为,素食有益于养生。明代科学家万全在其所著的《养生四要》里就提出,素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。随着现代营养学的发展,专家们发现,很多心脑血管疾病、肝病、糖尿病等,都与过量食肉有关。因此,人们大多认为,素食能让人长寿。
作者 项春
机构地区 不详
出处 《老人世界》 2009年1期
出版日期 2009年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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