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液相色谱技术在食品检测中的应用分析
液相色谱技术在食品检测中的应用分析
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摘要
摘要:食品安全直接关系到人民的身体健康和生命安全,食品检测在食品安全监管中发挥了至关重要的作用。高效液相色谱法是食品检测的常规手段之一,发展于20世纪60年代末。它是在经典液相色谱基础上引入了气相色谱的理论,在技术上采用了高压泵、高效固定相和高灵敏度检测器,具有速度快、效率高、灵敏度高、操作自动化等特点。本文介绍了液相色谱技术在食品检测中的重要意义,并讨论了其在食品检测中的应用,以供参考。
DOI
0dp5exrk42/6634045
作者
施春祥
机构地区
身份证号:532931198408121128
出处
《中国科技信息》
2022年16期
关键词
液相色谱
食品检测
原理
应用
分类
[][]
出版日期
2022年11月25日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国科技信息
2022年16期
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