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多措并举保障畜禽屠宰行业安全生产

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摘要摘要：食品安全与人民群众身体健康联系较为密切，各类食品安全情况正考验着消费者的承受能力。畜禽屠宰行业作为肉类食品的源头，确保食品能够及时供应的同时，还要能够实现安全生产，避免食品存在安全问题。为了能够保证肉类食品安全性，应严格把控好畜禽肉类食品门槛，采取多种措施促进畜禽屠宰行业安全生产，保障畜禽肉类食品安全。实现畜禽屠宰行业安全生产，能够为畜牧行业可持续发展奠定基础，按照畜禽屠宰行业实际发展情况，制定合适的安全生产措施，提高肉类食品安全性。

DOI pj0q21lw4y/7189351

作者查格德尔·朝丽明

机构地区（新疆塔城地区和布克赛尔县动物卫生监督所，新疆塔城 834499）

出处《前沿科学》 2023年4期

关键词多举措保障畜禽屠宰行业安全生产

分类 [][]

出版日期 2023年05月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）