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《中国食品卫生杂志》
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1994年2期
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杭州西湖风景旅游区街头食品从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析
杭州西湖风景旅游区街头食品从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析
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摘要
杭州西湖风景旅游区街头食品从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析刘喜放,王祖仁,王正飞,周志贞,丛黎明,沈阿根,李平,桑国强为了解掌握西湖区街头食品的卫生现状和街头食品从业人员的食品卫生知识及食品卫生法律知识水平,卫生部食品卫生监督检验所、浙江省...
DOI
n49051qq4y/725083
作者
刘喜放;王祖仁;王正飞;周志贞;丛黎明;沈阿根;李平;桑国强
机构地区
不详
出处
《中国食品卫生杂志》
1994年2期
关键词
街头食品
食品从业人员
食品卫生知识
卫生法律
调查分析
食品卫生培训
分类
[轻工技术与工程][食品科学]
出版日期
1994年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国食品卫生杂志
1994年2期
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