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浅析“漤晶1号”对豆腐产业发展的影响
浅析“漤晶1号”对豆腐产业发展的影响
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摘要
摘要:随着社会的发展,消费者消费水平也在不断地提高,人们对食品的要求也越来越高。豆腐深受消费者的喜爱,传统豆腐无论是在营养还是口感方面都欠佳。“漤晶1号”的加入使豆腐行业有着极大的帮助。
DOI
kd2kne7rd6/7323538
作者
宋玉洁
孟桐
李宛绮
机构地区
山东协和学院 山东济南250109
出处
《中国教工》
2023年7期
关键词
豆腐
漤晶1号
生物技术
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2023年07月03日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国教工
2023年7期
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