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食品工程质量及食品安全应用研究

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摘要摘要：近些年来，我国社会经济不断发展进步，人们生活质量不断提高。食品质量安全关系民生福祉,不仅承担着为群众提供安全保障的食品的重任,更是人民生活质量、社会管理水平的重要衡量标准。“民以食为天,食以安为先”,食品安全大于天。人们越来越注重健康发展问题,并且开始追求丰富多样的健康生活方式。食品安全质量既关乎民众健康,更加反映民众健康的新生活方式。同时,食品安全质量除了有益于社会和谐、协调发展外,还是推动小康社会建成的基础。在协调、促进社会的发展,全面实现小康社会的过程中,必须高度重视食品的安全质量。

DOI rj8rpg3pd0/7492934

作者周天赐1 郭春辉2

机构地区 1身份证号码：320304199903225516 2身份证号码：150221198504112025

出处《中国科技信息》 2023年11期

关键词食品工程质量食品安全应用研究

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年08月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）