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论玉米、土豆与清季民国的云南社会
论玉米、土豆与清季民国的云南社会
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摘要
摘要:清季民国时期,因受饥荒、战争、人口流动的影响,玉米、土豆在云南经历了从园圃蔬菜到山区零星种植再到全域推广种植的过程,从而成为云南地区广为种植的主要粮食作物,进而对该地区的人口稳定、农业经济结构、饮食文化、民众日常生活实践及地方产业结构产生了深远的影响。
DOI
7dm9p87yjn/7635306
作者
罗夏梓平
机构地区
(四川旅游学院,四川 成都 610100)
出处
《科技新时代》
2023年13期
关键词
清季民国
玉米
土豆
云南
分类
[建筑科学][建筑技术科学]
出版日期
2023年10月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
科技新时代
2023年13期
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