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中职烹饪专业技能创新人才培养途径研究

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摘要摘要：在中职烹饪专业教学中，培养技能型创新人才是其主要教学目标。在实际的人才培养过程中，还要强化学生的创新意识，以提升学生的职业素养为根本，利用校企合作、产教融合和实践教学等多种方式，培养学生的创新、实践能力，提高中职烹饪专业的教学质量，增强学生的综合素质能力，从而培养出更多能适应社会发展需求的技能创新型人才。

DOI 0dpew2mk42/7875445

作者丁铁

机构地区江苏省宿迁技师学院（江苏省宿豫中等专业学校）

出处《教学与研究》 2023年20期

关键词中职烹饪专业技能创新人才培养途径

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2023年12月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）