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《中国科技信息》
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2023年17期
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食品工程中现代生物技术的运用
食品工程中现代生物技术的运用
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摘要
摘要:随着科学技术水平的提升,现代生物技术在食品工程中得到广泛运用,不仅对提升食品加工质量起到积极作用,还有利于保障食品安全,满足人们对高质量食品的需求。基于此,本文就食品加工中现代生物技术的实践运用加以分析,以供食品行业从业人员提供参考。
DOI
n49zkyy3dy/7931359
作者
韩红艳
机构地区
身份证号: 142424198703052328
出处
《中国科技信息》
2023年17期
关键词
食品工程
现代生物技术
实践运用
分类
[建筑科学][建筑技术科学]
出版日期
2024年01月02日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国科技信息
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