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浅谈机械自动化在白酒酿造行业中的应用

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摘要摘要：针对传统的白酒酿造过程存在人工干预程度高、机械设备应用受限等问题，从原粮粉碎、润糁蒸糁、加曲发酵、蒸馏取酒、勾调过滤、灌装出厂等酿造过程入手，对传统白酒酿造过程进行设备升级优化，以期实现连续性、机械化生产，节约人力成本，提高企业生产效率。

DOI 0dpoo0zwkj/8423845

作者赵得军，毕刚，周辉钦，韩凌飞，彭泽民

机构地区武汉奋进智能机器有限公司湖北省武汉市 430205

出处《城镇建设》 2024年8期

关键词

分类 [建筑科学][市政工程]

出版日期 2024年07月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

城镇建设

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