摘要
摘要：托育机构为 6-36月龄的婴幼儿提供全日、半日、小时托的各种生活照护服务。饮食作为生活照护的主要内容之一，加上婴幼儿月龄小、食物敏感性高及消化弱等特殊性，托育机构中食品安全管理越发显得重要。本课题首先对济宁市所有托育机构进行摸底调查研究，了解托育行业现状；其次是从托育机构食品安全管理着手，严格排查人机料法环几个方面，分析存在的问题和食品安全风险隐患；最后，经过科学分析研究，提出可行有效的解决对策，以期从根本上确保托育机构婴幼儿的饮食安全健康，推进我市托育机构餐饮服务规范、高质量发展，探索行业食品安全规范化、标准化新实践、新经验。
出版日期
2024年07月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
