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2024年11期
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职业高中烹饪专业教学方法创新与实践
职业高中烹饪专业教学方法创新与实践
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摘要
摘要:“食为天下之民第一”,烹饪艺术作为中华文化的瑰宝,其传承与发扬离不开教育的革新。本文旨在探讨职业高中烹饪专业教学方法的创新与实践,通过引入新颖的教学理念与实操训练,提升学生的学习兴趣和实操能力,为培养新时代的烹饪人才提供有益参考。
DOI
n49ee68qxd/8477459
作者
赵丙坤
机构地区
乌兰浩特市职业教育中心137400
出处
《教学与研究》
2024年11期
关键词
职业高中
烹饪教学
方法创新
实践操作
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2024年07月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
教学与研究
2024年11期
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