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技工学校烹饪专业实践教学方法的改进与对策

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摘要摘要:随着社会经济的迅速发展，各类经济组织形式不断涌现，对技工类院校学生学习和掌握一些管理学基本原理和方法尤为重要。但是，目前很技工院校在教学中存在理论与实践脱节的问题。本文围绕烹饪专业教学改革这一中心，在课堂组织和教学过程中对学生进行启发式教育，让学生主动参与学习，提高实践技能，为社会培养更多适应社会的应用型人才。

DOI 2d37mykl49/5129191

作者阿依努尔克孜·艾尔肯

机构地区新疆莎车县高级技工学校，新疆莎车，844700

出处《中国教师》 2021年02期

关键词技工学校烹饪专业实践方法改进对策

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2021年04月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）