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农药残留检测中农产品食品安全技术的运用

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摘要摘要：本文探讨了食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用。随着现代农业的快速发展，农药的使用量不断增加，农产品农药残留问题日益凸显。因此，开发和应用高效、准确的食品安全检测技术对保障农产品质量和消费者健康具有重要意义。本文综述了当前主要的食品安全检测技术，如色谱法、质谱法、光谱法和免疫分析法等，并分析了它们在农产品农药残留检测中的应用现状和发展趋势。

DOI 34gmmq7go4/8483631

作者左凤冯秋菊李芮

机构地区凉山州农产品质量安全检测中心

出处《中国科技人才》 2024年8期

关键词食品安全检测技术农产品农药残留色谱法质谱法光谱法免疫分析法

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年07月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）