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食品中非法添加物的检测方法与监管策略

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摘要摘要：食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要问题，而非法添加物的存在严重威胁着食品的安全性和质量，因此本文深入探讨了食品中非法添加物的检测方法及相应的监管策略。详细阐述了各种检测技术的原理、优势与局限性，分析了监管策略在保障食品安全方面的重要性及具体实施举措。旨在为有效防控食品中非法添加物提供理论指导和实践参考。

DOI odwllxqqe4/8489756

作者裴静

机构地区国检测试控股集团(安徽)拓维检测服务有限公司, 安徽宣城 242000

出处《中国科技人才》 2024年10期

关键词食品非法添加物检测方法监管策略

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年07月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国科技人才

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