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食品加工过程中的质量控制与食品安全保障
食品加工过程中的质量控制与食品安全保障
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摘要
摘要:在现代社会,食品加工行业扮演着至关重要的角色,它不仅满足了人们对美食的多样化需求,也确保了食品的充足供应。然而,食品加工过程中的质量控制与食品安全保障,一直是全球关注的焦点。食品安全事件的频发,使得人们对于食品加工的各个环节提出了更高的要求。本文将深入探讨食品加工过程中的质量控制策略,以及如何通过这些策略实现食品安全的有效保障。
DOI
6jrvvw27xd/8504287
作者
王琪玲
机构地区
330881199505177928
出处
《中国科技信息》
2024年10期
关键词
食品加工
质量控制
食品安全
保障
分类
[建筑科学][建筑技术科学]
出版日期
2024年07月25日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国科技信息
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