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春食野菜当慎重

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摘要春天是人们食用野菜的大好时机。野菜不仅能丰富餐桌，还是防病治病的良药：荠莱具有健脾胃、明目止血、利尿解毒功效；苜蓿是止血、定喘的良药：木耳、蕨莱等可防治癌症。但是，如果一味多吃，则会适得其反。比如苦菜，性味苦凉，有解毒、败火之功效，但过量食用则可伤人脾胃：青菜含有生物碱，为凉血止血药物，常食则可致人脾胃虚寒、血淤等。

DOI 0dpq886x42/951669

作者

机构地区不详

出处《现代妇女》 2011年3期

关键词野菜慎重生物碱食用功效苜蓿

分类 [政治法律][中外政治制度]

出版日期 2011年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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