食蟹宝典 挑肥蟹吃鲜味我支招

(整期优先)网络出版时间:2011-10-20
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秋风响,蟹脚痒。在丹桂飘香、黄菊盛开的金秋时节,蟹黄肥厚、肉质白嫩的大闸蟹又新鲜上桌了3蟹肉具有丰富的营养,不仅含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种元素,还有较高的药用价值。很多游客喜欢吃蟹,却为挑蟹、拆蟹、煮蟹等方法而犯愁。本期,我们就来个吃蟹大汇报。