土豆泥材料：土豆80克、沸水少量（或牛奶一大勺）做法将土豆洗净，切小块后置高压锅中煮沸，放气一次，或在普通铁锅中煮沸以后用小火煮15分钟。取出后将土豆压碎，即成土豆泥。将土豆泥加少量沸水或牛奶，上蒸锅稍蒸后即可喂食。
婴幼儿营养与保健
2012年7期
