中国传统餐饮具有悠久的历史。丰富的文化内涵；具有巨大的无形价值和天然的品牌优势。然而。随着社会的发展。许多传统餐饮企业却面临着经营困难，甚至破产的尴尬。通过对中国传统餐饮企业经营现状的调查和分析。开发出一套适合中国传统餐饮企业的营销模式及实施策略。
企业家信息
2012年7期
