中国人提及食物，从来是名正言顺地称之为“饮食”的。所谓饮食，就是既有饮又有食，在茶事上亦是如此。清茶一杯，配以点心瓜果，这才称得上是品茶。因此，茶食在人们的茶事活动中，从来就占有重要一席之地。佳肴美食，人皆好之，这正是杭州茶楼业协会组织专家论证“西湖茶宴”一事，我欣欣然踊跃前往的根本原因。
古今谈
2013年2期
