会所这一概念来源于十七世纪的欧洲富人阶层。但这个舶来品的发展速度却十分迅速，甚至在短短的几年间，会所这一概念快速蔓延到酒水领域，不少酒水经营者通过创办私人会所赚取了不少利润。据了解，作为有钱人的高档场所，酒水会所一年的会费从几十万到上百万不等。
新食品
2014年5期
