玉林烤鸭创始人邹胜利：一花一叶一世界-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2014-08-18

作者: 冯伟杰

经济管理 >金融学

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在邹胜利的眼里，餐饮是一项艺术，而非技术。餐饮的世界是古老的，从人类文明发展之初就有了餐饮，但最古老的餐饮文化结合现代化的科技手段，才是餐饮界的出路。

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