粮食是重要的特殊的战略物资，对一个国家、一个地区来说，粮食安全直接关系到经济发展、社会稳定。当然，一个地区的粮食安全与一个国家的粮食安全有不同之处，它不存在国与国之间敏感的治国问题，而且一个地区的经济是在全国大经济圈内运行，它对国家粮食安全的依存度大，有全国粮食安全的大背景，这是研究一个地区粮食安全问题时必须把握的一个基点。
福建粮食经济
2001年12期
