防范筷子污染,使用有诀窍

(整期优先)网络出版时间:2019-02-12
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筷子是咱中国人使用最多的餐具。家庭自用的筷子人们常常认为只要日常消毒彻底,就应该是健康卫生的,可以长期使用,可普通竹木筷子在使用一段时间后筷子表面的可食角漆遭受磨损,筷子内部的木质纹理露出,形成细小的凹槽。筷子沾染的食物残渣、油脂等容易在凹槽中积累,成为细菌滋生的温床。有报道称,藏在筷子细小凹槽里的细菌,可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病。