提及补钙,人们最先想到的是奶制品。其实还有很多食物也富含钙质,下面是盘点出的食物中的六个补钙"黑马"。芥兰一杯(8盎司,约合237毫升)生芥兰中含钙101毫克,热量却只有30于卡,可提供一天的维生素c需求量以及两天的维生素A需求量。此外,它还含有有益钙吸收的维生素K。毛豆一杯煮熟的毛豆中含有钙98毫克,毛豆还含皂甙、植酸、低聚糖等成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
安徽水利财会
2015年4期
