只要不存在食品安全及个体对某种食物过敏等问题，任何食物的适量摄取与搭配都不会对人体产生所谓的中毒或致死。硫化物主要来源于食物中的含硫氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸。榴莲中的含硫氨基酸含量极少，不足每百克大米和小麦面粉的百分之。既然大米等谷类食物与酒同食相安无事，
生活与健康（学术版）
2015年9期
